悟雀の和（環）日記

ただいま成田 飛行機の中です。パリに行って来ます。

筍をたくさんいただきました。今日はちょっと目先を変えて菜の花と一緒にペペロンチーノにしてみました。昼ワインに合わせてリコッタチーズも作って。美味い！

昨日はチキンクリーム煮を作ってみました。帰宅が遅くなったので手早くやるためにレトルトのバスタ用ソースを使いましたが、キノコなど沢山入っていて美味い。それに蒸し野菜をバーニャカウダで。パンは神戸屋のを買ったのでGood。20分でできました。パリ風だね。

本日の夕食は洋食でいってみました。下仁田ネギと寒にさらしたほうれん草のソテー。合鴨があったのでこれもソテーして。フランスの塩だけの味でいただきました。後は冷蔵庫にベーコンが残っていたので野菜整理でベーコンチャウダー。これならワインです。
実は先週末の合宿で風邪をひいたらしく、日曜の夜は39度弱の発熱でした。今週はボロボロでしたが、料理しようという気が起こったのは復活のしるしですね。

今日は退職校のひとつ前の学校の職員OB会です。たった２年しか在籍していないのですが、やはりそれなりの思い入れがあります。教頭職はたった２年か３年で移動しますが、その短い期間の中で全力を出しきったという思いがあり、どこも印象深いです。そしてここでも懐かしい校歌斉唱。歌詞見ないで歌えます。

今日は我が母校國學院大学出身の川崎市の教育の会である院友会川崎支部会でした。昔は国語の教員なら國學院という時代もあったのですが、今はすっかり減ってしまって寂しい限りです。来賓の大学の先生方にはっぱをかけて、最後はお決まりの校歌斉唱。背筋が伸びます。

昨日スーパーで投げ売りワゴンに入っていたカチャトーラ用ソースとアクアパッッァ用ソース。ともに青の洞窟仕様です。４割引きですから当然ゲット。
今日の夕食はチキンカチャトーラということで作ってみました。美味い。何故これがワゴン入り？オシャレ過ぎで売れなかったか！
メインに合わせて「タコのバジルとニンニク風味のマリネ」「白菜とキュウリのサラダ」を作りました。これイタリアンレストランですね。バケットを買ってナイフホークでいただきました。
飲み物はワインとはいかず、ハイボールでまとめてみました。
満足！

ペンネアラビアータでした。
簡単で美味しいねぇ。

NHK朝イチ。
毎朝見てます。特に好きなのが３シェフ。今日は日本料理中嶋貞治さんの寒ブリの山椒焼きと菜の花のオイル和えでした。早速作ってみましたが、簡単で美味。菜の花は一部味噌汁にも入れて、あと一品。オクラとモズクの酢の物。満足。

一泊で中学校の同期会でした。さすがに泊まりだと人数は少ないけれど、中身は濃い。某車メーカーの保養所で、レストランで食事のあとコテージで宴会でした。けっこう盛り上がったなぁー。私は稽古があるので、朝イチで失礼しましたが、今頃朝食で、またわいわいやってるのでしょう。
御殿場駅にあった青いロマンスカーです。こんなところに置いてあるんだ。