「悟雀の部屋」の管理人・悟雀おじさんの着物や居合をはじめとする和(環)日記です。


by gojyaku

たまにはラーメン

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このところパスタ系の多かった昼食ですが、たまには中華にしましょうということで、我が家で一番人気のゴボウとあさりのラーメンです。ゴボウとあさりをごま油で炒め、水を張ります。あさりが開いたら黒コショウと塩で味を整えます。コショウは多めがいいでしょう。それだけでも美味しいのですが、粉末の中華味の元があったので一振り。茹でた中華麺にかければ出来上がり。ゴボウの香りが効いて美味しいです。
by gojyaku | 2011-02-24 17:35