「悟雀の部屋」の管理人・悟雀おじさんの着物や居合をはじめとする和(環)日記です。


by gojyaku

誕生日に・・・悟雀スペシャル!

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今日は悟雀誕生日・・・。しかし・・・この年になると・・・嬉しいか・・・?還暦まであと2年。
お誕生会のお食事は・・・悟雀スペシャル!・・・って何?
写真右上の料理。1月26日のブログにも出ていますね・・・「白モツの煮込み」です。白モツにニンジン・大根・ジャガイモを入れて煮込む。味付けは味噌・醤油・みりん。最後に豆腐を入れて・・・豆腐が暖まったら・・・刻みネギと七味ですね・・・。若い頃毎日のように行っていた焼鳥屋で覚えた味です。
で・・今日は誕生日なので・・・ささやかに・・・エビス・・・です。
by gojyaku | 2008-02-02 20:14 | グルメ